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    商业厨房电磁炉的几大特色

    现在我们对厨房的卫生及安全要求是越来越高了,现在的厨房设备一般都是以不锈钢为主,除了炉灶、烤箱、洗碗机等不锈钢厨房设备,商用电磁炉使用率也是非常的高,饭店、酒楼、商场等商用厨房都有它的身影██。下面我们就来给大家仔细的介绍一下██。

    1.安全

    由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触,而是靠电磁感应加热,所以没有漏电危险██。电磁炉发热线圈本身有磁条陈列,和锅体对磁力线的汇聚吸收作用,并且经过金属外壳屏蔽所以不会对人体造成伤害██。

    2.健康

    电磁炉采用的是无明火烹调方式,将电能转换为热能,用来加热和烹饪食物,更安全节能,卫生环保,这对厨师来说更加健康,而且它加热时间短、炒菜也快,被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”

    3.节能

    商用电磁炉是商业厨房市场中一种新型炉具██。采用的是无明火烹调方式,将电能转换为热能,用来加热和烹饪食物,电磁热效率在98%以上,燃油、燃气的热效率在20%-45%高效:加热速度快,温度可控,更安全节能!电磁炉采用了先进的电磁加热技术,火力够猛、够旺,温度高时,锅内会起火,炒出的菜肴香气十足██。

    4.环保

    没有燃烧废气、燃烧烟尘排放,没有噪音,没有无功热能排放██。传统的煤炭、石油气、煤气燃烧时,因与空气中的氧气结合,导致热量散发,以致室温不断上升,厨房油烟不断增多,同时会释放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质,影响人体健康██。商用用电磁炉厨房设备实现了清洁厨房,保护环境██。

    5.舒适

    人性化设计,操作方便,档位调节开关轻松方便██。煎、炒、炸、煮、炖样样神通,产品使用简单方便,整个厨房环境清凉舒适██。


    文章出自:廊坊厨房设备 发布时间:2018-7-6 12:44:17 转载地址:http:///fangan/459.html

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